Somat Logo

Zvezdnati cimetovi piškoti

Sestavine

Število porcij: 10

  • 600 g mandljev (mletih)
  • 525 g sladkorja v prahu (postopoma)
  • 2 žlici cimeta
  • 4 jajca (postopoma)
  • 2 žlici likerja Amaretto (po želji)

Pripomočki

navadni ali palični mešalnik s stepalniki, pečica, čopič za testo, pladenj za peko, folija za živila, pergamentni papir za peko, zvezdasti modelček za piškote, valjar

Pečico predhodno segrejemo na 150 °C. V navaden mešalnik dodamo mlete mandljev, nekaj sladkorja v prahu in cimet.
Ločimo nekaj beljakov in rumenjakov. Beljake in liker Amaretto dodamo v mešalnik in stepamo do gladkega.
Za meringo ločimo še preostale beljake in rumenjake. V čisto mešalno posodo damo beljake in preostali sladkor v prahu. Stepamo, dokler se ne začnejo oblikovati koničasti vrhovi.
Testo razvaljamo med folijo za živila, da se ne zlepi. Z modelčkom za piškote izrežemo piškote v obliki zvezde in jih prenesemo na pladenj za peko. s čopičem namažemo meringo in pečemo približno 15 – 20 minut v predhodno segreti pečici na temperaturi 150 °C.

Se bojite nereda? Nikar!

Ko končate s svojim #enjoytogether trenutkom, ne rabite skrbeti za umazano posodo. 

Z detergentom za posodo Somat odstranite še tako trdovratno umazanijo, kot so maščobe in zagorela hrana, da bo vaša posoda ponovno čista.