Somat Logo

Palačinke Suzette

Sestavine

Število porcij: 4

  • 120 g večnamenske moke
  • 250 ml mleka
  • 80 g masla
  • 2 jajca
  • 7 g vanilijevega sladkorja
  • 2 ml likerja Grand Marnier
  • 2 pomaranči
  • 150 ml pomarančnega soka
  • 30 g sladkorja
  • sol
  • maslo za praženje

Pripomočki

cedilo, velika posoda, metlica, majhna kozica za omako, strgalnik, nož, majhna posoda, majhna ponev, kuhalnica, velika ponev, zajemalka

Stopimo maslo stopite in pustimo, da se malce ohladi. Nato ga stepemo skupaj z jajci, vanilijevim sladkorjem, likerjem Grand Marnier in mlekom. V mešanico precedimo moko in dodamo ščepec soli ter premešamo. Zmes pustimo stati pribl. 30 - 35 minut.
Medtem olupimo eno pomarančo in jo narežemo na krhlje.
V ponvi karameliziramo sladkor. Deglaziramo s pomarančnim sokom in pustimo vreti pribl. 5 - 10 minut, dokler se sok ne zgosti.
Nato zmešamo preostanek masla, dokler ne nastane žametna omaka.
Palačinke sedaj pečemo v vroči ponvi z nekaj masla pribl. 1 – 2 minuti na vsaki strani do zlate barve.
Pečene palačinke segrejte v pomarančni omaki. Dodajte kose pomaranče in pomarančno lupinico. Palačinke po želji prepognite in postrezite tople.

Se bojite nereda? Nikar!

Ko končate s svojim #enjoytogether trenutkom, ne rabite skrbeti za umazano posodo. 

Z detergentom za posodo Somat odstranite še tako trdovratno umazanijo, kot so maščobe in zagorela hrana, da bo vaša posoda ponovno čista.